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ALGAS Y MISOS

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ALGA KOMBU (50 G) ALGA KOMBU (50 G)
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Conocida como Kepl, es un vegetal marino similar a las verduras terrestres, puede encontrarse en aguas profundas y medir hasta 2 metros.
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ALGA WAKAME (50 G) ALGA WAKAME (50 G)
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Alga delgada y fibrosa y de color verde intenso. Se ha utilizado desde muy antiguo en las cocinas asiáticas, sobre todo la japonesa y es muy conocida por su agradable sabor y sus distintas posibilidades culinarias,...
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NIGARI (100 G) NIGARI (100 G)
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El nigari es el líquido que da como resultado la extracción de la sal de cocina del agua de mar. Este nigari se prepara siguiendo el método tradicional, dejándolo secar al sol. No contiene impurezas o contaminantes...
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SHIRO MISO (250 G) SHIRO MISO (250 G)
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Shiro Miso Blanco de La Finestra sul Cielo se elabora con una fermentación inferior a los dos meses para conseguir un sabor más delicado y dulce que el del miso normal.
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