Descripción:
Vinagre de Arroz de La Finestra Sul Cielo, puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez: 4,5%.
Indicación:
Es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo.
Composición:
Agua, Sal marina, Arroz integral, Esporas de koji.
Advertencias:
Producido en un establecimiento que también utiliza soja y cereales que contienen gluten.
Modo de empleo:
Se recomienda verter unas pocas gotas directamente sobre las verduras cocidas o crudas para ensalzar su sabor. También puede mezclarse con salsa de soja y aceite o crema de sésamo para crear un rico condimento ideal para ensaladas.
Presentación:
Bote de 250 ml.